Dania z mięs | Klub Spadkobierców

Dania z mięs

Kaczka pieczona w sosie z prażonych jabłek i malin

w towarzystwie klusek półfrancuskich

Soczysty filet z piersi gęsi w sosie dyniowo-pomarańczowym

podany z jarmużowym gnocchi z czerwonym pieprzem i pieczonym burakiem

Poliki wołowe w sosie winnym z rozmarynem

podane z kluseczkami gnocchi i karmelizowanymi burakami

Pieczone udko z perliczki w sosie cydrowym

podane z puree pietruszkowym, kasztanami i zieloną fasolką

Pieczony w ziołach udziec jagnięcy podany w sosie tymiankowym

z puree musztardowym, grillownymi pomidorkami i skorzonerą

Stek z Angusa w sosie pieprzowym podany z salsą
z grejpfruta i pieczonym ziemniakiem

Gicz cielęca serwowana z kluskami śląskimi

i zasmażaną kapustą